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【消息】喝葡萄酒会发胖吗葡萄酒喝了会胖吗晚上喝葡萄酒会长胖吗

发布时间:2020-12-25 19:32:22 阅读: 来源:疏水阀厂家

喝葡萄酒会发胖吗

葡萄酒本身不会发胖。

酒精及含糖量不高:从酒的角度来说,葡萄酒酒精含量不是很高,糖分的含量也不是很高,酒精是高能成分,但其代谢过程是先转化为乙醛,在转化为乙酸,乙酸分解才会释放大量能量,而身体会优先进行酒精的代谢,会很快消耗掉,因此,若是单独的喝葡萄酒是不会引起肥胖的。

热量不是很高:葡萄酒的主要热量来源是酒精,糖分和蛋白质,100g葡萄酒所提供的热量在75~120大卡,不算是是高热量的食物,主要是人体对酒精的分解会先分解成乙酸,再代谢乙酸才会释放的大量的能量,不会产生血糖升高的现象,不足以引起发胖。

为什么会有人喝葡萄酒发胖

为什么会有人喝葡萄酒会发胖呢?人体对葡萄酒有优先代谢的特点,在其代谢过程中体内的能量足够,但血糖却很低,人的大脑就会发出进食的指令,这也是喝葡萄酒开胃健食的主要原因之一,而大脑对进食的选择会偏向于高脂肪食物,这些食物在食用之后不会被用来释放能量,而是转化成脂肪直接囤积在体内,引起肥胖,而葡萄酒在这个过程中其辅助推进作用,无直接关系。

为何大量喝葡萄酒后会让你觉得饿

的确,纯饮葡萄酒不会让你长肉,但若你禁不住诱惑,大口喝酒、大口吃肉,那些牺牲的鸡鸭鱼肉就会长在你身上了。为何我们痛饮了一个晚上后,还是贪嘴想吃东西?换句话说,为何在酒精作用下,我们的大脑会变得总命令我们—高热量食物,多多益善?这主要有2个原因:

1、血糖降低事实上,饮用葡萄酒会让你的血糖下降

因为你的身体在代谢掉所有酒精前,是不会把注意力分散在消化食物上的。结果就是,神经会向你的大脑传送"没有食物在消化"这条信息,大脑这时会有点晕菜,并立刻回应你的神经说"噢,身体需要一些血糖来产生能量,咱去搓一顿吧!"这就是身上一切肉肉的万恶之源啊。

此外,没有哪个醉鬼想吃蔬菜,而这是有原因的。普渡大学的一项研究发现,酒精的消耗可以令你渴望吃些咸味和肥腻食物,这就是为何在宿醉梦回的清晨,一块熏肉或者一盘炒鸡蛋,会给一个酒鬼带来强烈满足感的原因。

2、"原始"大脑—下丘脑被酒精灌晕

酒精会对大脑的某部分产生短暂性影响,令你感觉到饥火中烧,同时又便意难忍。这部分大脑,叫做下丘脑。它在大脑发育的早期形成,属于比较"原始"的大脑构造,位于人类的脑干上方,它面积虽小,却功能多多,属于神经系统的操控中心,从性冲动、体温调节到青菜萝卜各有所爱都是它说了算。

普林斯顿大学于2004年在《酒精》杂志上发表过一项研究,暗示一种叫做甘丙肽(由下丘脑分泌)的多肽与食欲肽(下丘脑泌素)存在互相作用,后者直接影响我们摄入肥腻食物与酒精的渴望。华中科技大在《生命的化学》中也指出,下丘脑处的肽可调节人类对食物的摄取(特别是高脂饮食),也可能调节乙醇的摄入量,通过在第三心室或室旁核注射甘丙肽,就可以增加乙醇的消耗量和我们喝酒的欲望。普林斯顿的研究人员Bartley Hoebel和Edward Miller博士都认为,在酒精的消耗中产生甘丙肽,而甘丙肽则会促进人类主动摄取酒精的欲望"。也就是说,在这种多肽的忽悠下,我们会不知不觉地喝高。

怎么喝葡萄酒不会发胖

1、不要在饭前喝葡萄酒

在饭前喝葡萄酒身体会先分解酒精释放能量,而食物中的糖分、脂肪所分解产生的葡萄糖和脂肪酸就会转变为脂肪囤积在体内,引起肥胖,因此,不在饭前喝葡萄酒能避免肥胖。

2、睡前适量喝葡萄酒

葡萄酒最适合在睡前喝的,这时候人体内的食物几乎代谢完全,适量的喝葡萄酒能供给身体能量,不会出现饥饿感,并且酒精还有一定的催眠作用,对促进睡眠也十分有效,更不会出现发胖的现象。

12 葡萄酒一天喝多少合适

凡事都讲个适量的嘛,什么酒喝太多了都不好呀,红酒和其他酒一样喝到了会醉,喝醉直接伤肝,酒精肝、肝炎,肝硬化,肝脏伤了后,视力必然下降,身体解毒能力也下降,造成免疫力下降。

医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300~400ml,女性每人每天:200~300ml 最为适合。 还有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量: 瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的份量(以公升计)=酒精单位(约数)

使一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒,大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不超过4个,女士一天的摄取的酒精单位不超过3个,基本就是适量,那么,一天内喝半瓶葡萄酒,应该是健康的。

补充:不同葡萄酒的卡路里介绍

来自不同产区的葡萄酒,其热量高低也有差异,一般来说,产自凉爽地区的葡萄酒的酒精度更低,因此其卡路里含量也较低。举个例子吧,一瓶(750毫升,约25盎司)来自较寒冷德国莫泽尔(Mosel Valley)的干型雷司令(Riesling)大概是280卡,而来自气候温暖的巴罗萨谷(Barossa Valley)的霞多丽(Chardonnay),一瓶大概有580卡。葡萄酒热量的计算公式可以总结为:

卡路里=酒精度数(酒标标注)×盎司数×1.6(系数)。比如:4盎司的香槟,酒精度为12%,那根据这个公式,它的卡路里为12×4×1.6=76卡。

干型葡萄酒的卡路里当然比甜型的要少,像波特酒(Port)、苏玳区(Sauternes)的甜酒这类葡萄酒,还是要适当减量为好。同样是4盎司,一款长相思(Sauvignon Blanc)大概是85卡,而一款甜酒能达到250卡,取决于它的甜度有多高。

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