土豆鸡块粉条的做法

土豆鸡块粉条是一道简单又美味的家常菜品，下面我为您详细介绍一下做法。

材料：

- 鸡块：500克

- 土豆：2个

- 粉条：100克

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 油：适量

步骤：

1. 鸡块准备：将鸡块洗净切块，用料酒、盐、葱姜蒜腌制10分钟。

2. 土豆准备：土豆去皮切块备用。

3. 粉条准备：将粉条用温水泡软备用。

4. 炒鸡块：热锅冷油，将腌制好的鸡块放入锅中煸炒至变色。

5. 加调料：加入适量的生抽、老抽，煸炒均匀。

6. 加糖：加入适量的糖，煸炒均匀。

7. 加水：加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮15分钟，直至鸡块变得酥烂。

8. 炒土豆：另起锅，倒入适量的油，将土豆块炒至微黄。

9. 加入鸡块：将炖好的鸡块和汤倒入炒好的土豆锅中。

10. 加入粉条：将泡软的粉条放入锅中，翻炒均匀。

11. 加调味料：加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀，调味即可。

12. 出锅：最后翻炒均匀，出锅装盘即可。

土豆鸡块粉条具有鸡肉鲜嫩可口、土豆软糯香甜、粉条细滑入味的特点，口感丰富，营养丰富，适合全家人享用。希望您喜欢这道美味的菜品！